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至福の時間

seiglaunoi.exblog.jp

ごあいさつ

ブログを始めて2年が経ちました。

「至福の時間」は終了させていただきます。

ブログのお陰で勉強になることもたくさんありブログお友達も何人かできてすごく励みになりました^^

これまで拙いブログに遊びに来ていただき本当にありがとうございました。

また 気分新たにして皆様のところにお伺いします♪
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# by seigl-au-noix | 2010-04-04 06:57 | ごあいさつ

松花堂弁当でうちごはん

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今日はもう何年も屋根裏にしまっていた松花堂弁当箱を出してきました♪

     メニューは

        ☆アスパラ海老カツ
        ☆筍の木の芽和え
        ☆筍ごはん
        ☆えび芋豆腐
        ☆大根のお味噌汁
        ☆茎ワカメ&いかなごのレモン煮

今日友達が送ってくれたたけのこ美味しくいただきました^^

茹でてから全部煮て下味をつけておいてから木の芽和えと筍ごはんにしました。

サプライズ
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# by seigl-au-noix | 2010-04-01 23:33 | お料理

うちごはん

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   今日の晩御飯は

         ☆和風煮込みハンバーグ
         ☆根菜の煮物
         ☆豆乳の寒天寄せ
         ☆なめこのお味噌汁
         ☆茎ワカメ&いかなごのレモン煮

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ハンバーグを焼いて水1カップ、みりん大さじ3、酒、中濃ソース、ケチャップ、味噌各大さじ2を入れコトコト12~3分煮込みました。

仕上げにすり胡麻を入れました。

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最近 よく作る根菜の煮物

主人はあまり好きではないようですが 体の為にこういうおかずは欠かせません^^

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JAのイチゴはお値段が300~500円と幅広く安いのを買って甘けれ儲けものと思って300円のを選んだら失敗;;

そのまま食べるには甘くないのでヨーグルトゼリーにしました^^
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# by seigl-au-noix | 2010-03-31 20:15 | お料理

サワーブレッド

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いつも同じパンばかりなのでたまには違うパンを焼いてみたいとレシピを捲っていたら見つけたサワーブレッドを焼きました♪

ヨーグルト、生クリーム、発酵バターを使いピーカンナッツ、無花果、レーズン(レシピは巨峰レーズン)、を入れたリッチなパンです^^

何より嬉しいのはこのクグロフ型を初めて使えたことです♪

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小さい型が一つしかないので一つは大きい型で焼きました。

やはり小さい型の方が可愛いですね^^

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焼きたてを試食したらふわふわですごく美味しかったです^^

うちごはん
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# by seigl-au-noix | 2010-03-30 20:10 | 天然酵母

うちごはん

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    今日のメニューは

       ☆豚肉の味噌漬
       ☆じゃがいもときゃべつの煮物
       ☆えのき茸のお味噌汁
       ☆茎ワカメの煮物
       ☆いかなごのレモン煮

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先日の牛肉の味噌漬けの味噌床を捨てるのは勿体ないのでもう一度豚のロース肉を漬けました^^
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# by seigl-au-noix | 2010-03-29 19:45 | お料理